凤梨和菠萝的区别，从外观到味道都不相同但同属一个科目

由于菠萝和凤梨的外观很是相似，导致很多人都分不清楚，所以便会发出疑问凤梨是菠萝吗，为什么它们看上去都是一样，其实虽然外观上看上去一样但是凤梨并不等于菠萝，凤梨和菠萝的区别有很多，首先外观再到营养价值都是非常不同。

凤梨和菠萝的区别

我们要明确一个观点就是凤梨并不等于菠萝，但它们从生物学上都属于凤梨科，但是从品种上还是会有所差别，我们在分辨凤梨和菠萝的时候要先从外观上来分辨。

1、外观

大家从这个图上面可以明显的看出菠萝和凤梨的区别，我们一般来说凤梨的叶子会比较光滑，而菠萝的是具有锯齿的，另外一般来说凤梨的个体会比较大，而菠萝个体较小，而且凤梨颜色偏绿，菠萝偏黄，所以大家在选择购买的时候一定要看仔细了，当然如果无法从体积分辨，最好便是从叶子货颜色来分辨。

2、口感

大家是不是都有被菠萝咬破嘴唇的经历，这是因为在菠萝中含有菠萝酶如果直接吃会伤害口腔，所以我们食用前要用盐水泡，不过就算泡过的菠萝也会有酸酸的感觉，但是凤梨不需要泡，可以直接食用，而且相较于菠萝，口感十分的甜腻，所以这也就决定它们价格的差别

3、营养价值

另外凤梨和菠萝的区别重点在于它们营养价值的不同，在凤梨中含有人体需要的十几种维生素和天然的矿物质，可以帮助人们清理肠道减肥瘦身，预防便秘，而菠萝的营养价值在于它含有的丰富的维生素b，可以帮助人们美容美颜，滋养肌肤，所以它们功效的侧重点不同。

看完上面的内容大家想必都已经知道凤梨是菠萝吗这个问题的答案，也分清楚了凤梨和菠萝的差别，下面我便来教大家如何挑选优质的菠萝和凤梨，因为它们所属科目一样所以它们的挑选方法也是一样的。

1、外观，不管是凤梨还是菠萝我们在挑选的时候都需要先看它的外观，一般外观为圆柱或者为卵圆形的，果肉便会比较适中，然后我们在看它们外观的芽眼数量比较少的，便是成熟的菠萝和凤梨，另外如果是外观颜色的话菠是黄色为好，凤梨是浅黄中带些绿是最好的。

2、硬度，我们在购买菠萝或者是凤梨的时候要看看它们的硬度，一般我们如果戳下去很坚硬一点点弹性都没有的活，肯定是生的没有成熟的，如果有一点软的话，便是可以吃的，但是也不能是软的，不然很容易买到腐烂的。

3、气味，成熟的菠萝或者凤梨和不成熟的菠萝或者凤梨它们的气味肯定是有所不同的，成熟的会带着一些香味，而不成熟的是没有香味的，还有一种情况是香味过于浓烈，那便是过度成熟不好吃了的，所以大家在购买的时候一定要用鼻子闻一闻，香味十分正常。

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