端午节必吃的9种食物,黄鳝打糕艾馍馍有的你可能都听说过
每年的端午节除了法定的节假日很开心以外,还有各种有趣的活动可以参加,美味的食物可以吃,很多人可能就对吃粽子划龙舟有所了解,这里给大家介绍端午节必吃的9种食物,每种食物都有着属于自己的寓意,寄托着人们的内心的美好。
端午节必吃的9种食物
1、粽子
吃粽子这个大家喜闻乐见的食物,为了纪念爱国诗人屈原,人们Eileen不让他的身体被鱼虾吃掉,就把鸡蛋和糯米拖入江中,后来发展成为每逢端午节就要吃粽子的习俗。
2、黄鳝
端午节讲究吃“五黄”,这黄鳝就是其中之一。端午节所在的月份,此时黄鳝最为鲜嫩,最好吃。黄鳝全身刺比较少,很适合老人和小孩来吃,用来煲汤或者煸炒都是不错的选择,营养价值也非常得好。
3、打糕
这是朝鲜族人民的重要习俗,朝鲜族人民很重视这一天,到了端午节这一天就要制作打糕。做好的打糕一点都不黏,反而很弹牙。
4、鸭蛋
鸭蛋也属于“五黄”之一,据说吃鸭蛋可以避“五邪”。很多人都喜欢在这一天吃腌制好的咸鸭蛋,早上配粥和包子,味道很不错。
5、艾馍馍
有的地方把艾蒿揉进面里,做成艾馍馍,很受大家喜爱,现在不光是端午节买来吃,网上随时随地都能买到。
6、茶蛋
茶蛋在这一天吃寓意逢凶化吉,也有把鸡蛋涂成红色,挂在孩子的脖子上,可以玩也可以吃,非常的有意思。
7、大蒜蛋
主料就是大蒜和鸡蛋一起煮,有的人家也会加上艾叶一起煮,其实大蒜的味道并不会进到鸡蛋里,只是想要取一个好的寓意罢了。
8、煎堆
这是福建一带的习惯,那个地区端午节之前因为气候原因,容易下雨,民间传说“天漏了”需要补,于是就用番薯粉、面粉等搅拌成糊糊,用油煎成饼状,这样好像就能给天给补上了。
9、黄酒
白蛇传的故事可能家喻户晓,喝黄酒避蛇虫,现代人为了养生很少喝黄酒了,但是还是会把黄酒通过制成雄黄熏条的方法佩戴在身边。
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