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川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

在冬季人们经常会面临一个问题那便是咳嗽嗓子疼,而治疗咳嗽嗓子疼的小妙招有十分之多,但是其中最有效的便是川贝炖雪梨,川贝和雪梨都有着清肺止咳的功效,用来治疗咳嗽嗓子疼在合适不过了,下面我便来为大家分享川贝炖雪梨的正确做法

川贝炖雪梨的正确做法

1、选材是关键

 

川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

 

虽然在川贝炖雪梨的正确做法中川贝和雪梨是关键,我们在材料的选择上要选择,要选择母贝,和优质的雪梨,在川贝中母贝的止咳效果最好,特别是野生的母贝它的止咳效果更佳,不过野生母贝的价额昂贵,且属于有价无市的产品,大家很难买到,所以大家可以就选择普通的母贝,效果也是十分不错的,另外我们在雪梨的选择上要,选择新鲜的优质的雪梨,这样制作出来的川贝炖雪梨效果才会更佳。

2、制作步骤

 

川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

 

第一步:先将雪梨的清洗干净以后,从雪梨柄那里将雪梨的头部切开,在将雪梨的下半部分的中间扣出来,留下一个窟窿。

 

川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

 

第二步:将雪梨扣好以后在将准备好的母贝,放几粒在扣出来的窟窿里面,同时还可以饭也行冰糖效果更佳。

 

川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

 

第三步:我们将东西放好以后,在将雪梨的头部盖在上面,拿几个牙签固定住,放入一个碗里面防止雪梨倾倒,在用水隔水炖到达三十分钟左右便可以食用了。

3、注意事项

 

川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

 

我们在制作川贝炖雪梨的时候要注意,不要将雪梨的皮去掉,雪梨它本身便是一种可以连着皮一起食用的水果,而且没有去皮的川贝炖雪梨效果更佳,另外我们在制作川贝炖雪梨时要将雪梨盖用牙签密封好,避免药效的恢复,而我们在炖雪梨的时候要将雪梨防在一个和雪梨大小差不多的碗内,防止雪梨倾倒。

4、服用禁忌

 

川贝炖雪梨的正确做法,先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)

 

在服用川贝炖雪梨的时候我们要注意,川贝炖雪梨时候体内火气旺盛,有上火现象的人,它性情及含,不适合脾胃虚寒的人,同时川贝炖雪梨也不可以长期食用,川贝炖雪梨有治疗咳嗽的作用但并不是时候所有的咳嗽,大家如果病情严重的活,还是需要及时的就医。

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