车厘子和樱桃的区别是同一种水果吗,同种水果的不同品种和产地
车厘子和樱桃是同一种水果吗?确实很多人都有这样的疑问,因为不仅看起来有明显区别,吃起来口感也完全不一样,明显车厘子要甜,樱桃会带一点酸,但实际上车厘子就是樱桃,而所谓车厘子和樱桃的区别,其实就是品种和产地的不同而已。
车厘子和樱桃是同一种水果
车厘子和樱桃是同一种水果吗?可以肯定的告诉你,是同一种水果,樱桃的英文就是cherries,而所谓的车厘子,其实就是英文的汉译音,所谓车厘子和樱桃其实就是同一种水果,但你会发现平常吃的车厘子和樱桃在外形和口感上有明显的区别,确实有,但也很容易理解。
车厘子和樱桃的区别很明显,首先就是口味的不同,普遍车厘子吃起来甜,大樱桃酸,这主要是因为车厘子主要是进口的,一般来自智利和美国,需要经过20-30天的运输,内部的酸度下降,成熟度高,吃起来自然要更甜一点,其实采摘的时候,如果直接吃,也是有点酸味的。
为国内的大樱桃,因为大多是没有采用冷链运输,直接现采现发,所以收到货的时候比较新鲜,里面的酸甜度还来不及沉淀,酸度没有没有被消耗掉,所以会感觉有点酸。如果将国产大樱桃同样放置一段时间,其实也可以达到同等效果,只不过成本也相对要高一些而已,因为需要冷藏。
另外就是颜色上也有一定的区别,进口车厘子颜色一般要深一点,国产大樱桃颜色要浅一点,这其实要看品种,国产大樱桃的品种有十几种,从黄色、浅红、深红都有,只不过一般很少有人能吃到多种国产大樱桃,导致对国产大樱桃的认知有限。
现在国产大樱桃也有非常不错的品种,比如山东烟台的大樱桃,培育的就比较好,而且个头也相对较大,车厘子的大小也而不同,从L、XL、J、2J、3J......大小都不同,而国产大樱桃也有不同大小,花更高的价格一样能够买到好吃的樱桃,只不过车厘子好吃比较深入人心而已。
所以说车厘子和樱桃是同一种水果吗?确实是同一种水果,车厘子和樱桃的区别主要是产地和口味的不同,现在主要表示车厘子为进口,樱桃是国产,现在国产大樱桃也已经比较成熟,相信用不了几年,能够代替车厘子的地位,价格也能够慢慢降下来。
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