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鹰嘴豆怎么吃最好,分享豆中之王的5种吃法(减肥/降糖)

鹰嘴豆是一种非常有营养的豆类,富含多种植物蛋白以及人体必需的氨基酸、维生素、粗纤维和微量元素等,鹰嘴豆的功效与作用也是非常多,但人们买回来不知道鹰嘴豆怎么吃,下面分享5种鹰嘴豆的美味吃法。降糖、减肥、延缓衰老还能增强免疫。

鹰嘴豆的5种最好吃法

一、茉莉鹰嘴豆浆

 

鹰嘴豆怎么吃最好,分享豆中之王的5种吃法(减肥/降糖)

 

1、黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡,洗干净沥干水分。

2、干茉莉花洗干净,用1000毫升的开水冲泡成花茶。

3、将泡好的豆子,装进豆浆机的网罩里,花茶和冰糖放在豆浆机的机体中,打成豆浆,最后用筛网把豆渣筛掉就可以喝了。

二、鹰嘴豆粥

 

鹰嘴豆怎么吃最好,分享豆中之王的5种吃法(减肥/降糖)

 

1、适量的鹰嘴豆放在水中浸泡,泡软。

2、大米洗干净和泡好的鹰嘴豆放在煮饭锅里煮粥,加适量白糖调味也行。要说鹰嘴豆怎么吃,这种方法是最简单的,非常方便。

三、香卤鹰嘴豆

 

鹰嘴豆怎么吃最好,分享豆中之王的5种吃法(减肥/降糖)

 

1、鹰嘴豆用凉水侵泡一天,凉水下锅、加老卤,花椒粒、盐、十三香,大火煮开,转小火煮30分钟,直到豆子煮熟变软捞出。

2、豆子放凉,期间将青红辣椒切成小丁,豆子装到碗里,加青红辣椒、生抽、麻辣油,搅拌均匀即可,真的非常下饭,并且鹰嘴豆好吃不易胖。

四、香甜鹰嘴豆泥

 

鹰嘴豆怎么吃最好,分享豆中之王的5种吃法(减肥/降糖)

 

1、鹰嘴豆一定要泡一天,这样比较好煮,然后放进高压锅中,或者电饭煲也行,煮熟后放凉。

2、把煮好的鹰嘴豆放进搅拌机中,加适量水,搅拌成泥。

3、然后把鹰嘴豆泥放进无水无油的锅中,中小火慢慢的把水分蒸干,搅拌至粘稠的状态时,放冰糖。

4、冰糖融化之后,基本就可以吃了,也可以用模具做成自己喜欢的形状,爱吃甜食的试试。

五、三丁鹰嘴豆

 

鹰嘴豆怎么吃最好,分享豆中之王的5种吃法(减肥/降糖)

 

1、鹰嘴豆用冷水泡软,锅中加少量冷水和盐,把鹰嘴豆煮绵软,然后去皮。

2、胡萝卜却皮切块,芹菜洗干净切丁。

3、然后把三种食材放在碗里,加盐、糖、香油搅拌均匀。

4、锅中加油,油热放花椒、干辣椒爆香后捞出,然后趁热把胡萝卜、芹菜、鹰嘴豆放进锅中炒熟即可,这道菜绝对让你越吃越瘦。

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