柿子不能和什么食物一起吃,与海鲜/红薯等食物同食容易形成胃柿石
柿子是我们生活中常见的一种食物,口感清甜,营养价值高,很多人们都爱吃,有润肠通便、美容养颜的功效作用。但是大家知道柿子不能和什么食物一起吃吗?每种食物都有禁忌,柿子也不例外,和寒性食物以及高蛋白食物同吃会营养我们的身体健康。
不能和柿子一起吃的食物
1、海鲜
柿子最好不要和高蛋白的螃蟹、鱼、虾等海鲜食物一起吃,海鲜中的蛋白质、钙含量很高,很容易和柿子中的鞣酸发生反应,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,俗称胃结石,会刺激我们的肠胃,引起腹泻、呕吐等食物中毒的现象。
2、红薯
柿子和红薯中都含有较高的糖分,我们吸收之后会在胃里发酵,导致胃酸增多,再与柿子中的果胶发生化学反应,会刺激胃黏膜泛酸,会产生沉淀,形成难溶性的结石,又难消化又不容易排出来,很容易得胃柿石,轻者胃酸反流,呕吐严重,重者胃穿孔危及生命。
3、酒
柿子不能和什么食物一起吃,和酒也不能一起吃,酒性热,柿子性寒,两种食物一起食用会增加肠胃的负担,酒会刺激胃肠道分泌大量胃酸,柿子中的鞣酸与胃酸发生凝结,形成硬石,造成肠道阻塞。
4、高蛋白食物
柿子不要与含高蛋白的牛奶、奶制品、豆浆、豆制品、鸡蛋及鱼虾等食物一起食用,柿子含有鞣酸和果胶,容易与胃酸发生凝结,也容易和牛奶中的蛋白质凝结成块,消化功能不好的人吃了很容易形成胃柿石、肠柿石,危害健康。
5、黑枣
黑枣和柿子一样含有大量的鞣酸和果胶,吃了太多黑枣和柿子容易产生结石,人体很难消化,很容易出现腹痛、恶心等症状,严重的话还需要做手术取出结石,所以使用柿子一点要注意,不过完全成熟的柿子鞣酸含量会大大降低,大部分都在皮中,不要吃皮。
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