很多人关心清炖羊肉放什么调料，我们自己在家里炖羊肉的时候，可能放的调料太多了，味道反而不是那样理想，我们在清炖羊肉的时候，必须要放生姜、花椒、大葱，它们可以让味道更鲜美。大家下次煮的时候可不要放太多调料哦。

清炖羊肉放什么调料

1、生姜

生姜是我们在清炖羊肉的时候，必须要放的调料了，可能很多菜肴里的去腥都离不开它，它可以帮助羊肉去腥，而且它是可以温暖我们身体的，和羊肉一起煮，可以帮助我们身体热起来，其实放姜皮也是可以，可以不让我们的火气太大。

2、花椒

在清炖羊肉的时候，我们可以放一些花椒去除腥味，而且花椒也能够帮助我们化解寒冷，它和羊肉放在一起是很搭的，花椒的味道也会让我们的羊肉很鲜美的，很多人在炖羊肉汤的时候，也喜欢放花椒的，如果不喜欢它的味道，不放也是可以。

3、大葱

在清炖羊肉汤的时候，可以放些大葱，因为我们是清炖的，放一些大葱，是可以点缀我们美味的菜肴的，而且它还可以去除羊肉的腥味，对于我们羊肉汤的口感提升也是有帮助的，不过需要注意的是，我们在炖的时候放大葱，更多的是葱白。

清炖羊肉放什么调料，大家应该都知道了，必须放上面的三种，除此之外，我们在清炖羊肉的时候，也要加点盐，大家想要放白芷也是可以的，但是最好不要放下面的两种调料，可能会破坏味道。

炖羊肉最忌讳两种佐料

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