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没有酵母粉怎么发面,可以借助蜂蜜/白糖/白醋/啤酒

酵母粉是可以用来帮助大家发面的,但是它的时间是可能需要一些的,而且在没有酵母粉的情况下,也是可以发面的,那怎么发面呢,这里就有4个没有酵母粉怎么发面的方法,大家是可以借助厨房中有的物品来发面的哦。

没有酵母粉怎么发面的方法

 

没有酵母粉怎么发面,可以借助蜂蜜/白糖/白醋/啤酒

 

1、蜂蜜

酵母粉的发面时间是要长一些的,而且在没有酵母粉的情况下,也是可以借助蜂蜜来帮助自己发面的,大家将面粉放进盆子里面,并向面粉中加入蜂蜜,加入碱面以及加入水,将水可分次倒入,记住搅拌,之后就可以和面揉成面团,盖上保鲜膜让它放在暖和的地方就可以,而且不要30分钟的时间就可以。

2、白糖

家里有白糖的话,也是可以用白糖来帮助发面的,大家是需要用到温水和白糖的,大家是需要注意它的比例的,是可以以2:1的比例搅拌的,然后就可以倒入放在碗中的面粉的,将其和面揉成面团,盖上保鲜膜可放置30到40分钟的时间的。

3、白醋

没有酵母粉的时候,也是可以用家里的白醋发面的,大家是可以将面粉倒进盆子里面, 然后加入水和白醋,进行搅拌,之后就可以和面了。需要注意的是,比例可以注意,就比如一斤面的话,50毫升的白醋就可以,半杯的水,大家还可以加入少量的食用碱。

4、啤酒

大家也是可以用啤酒发面的,大家是将面粉倒进一个碗里面,然后将啤酒倒进去,记住搅拌,如果很干的话,是可以并加入一些水的,搅拌好之后,就可以不和面揉成面团了,将其放到温水上醒发,需要注意的是,虽然它是可以发面的,但是也是会有些味道的。

4个没有酵母粉怎么发面的方法,上面都说到了,就包括使用蜂蜜、白糖等,大家是可以根据自己的实际情况去选择,合适的发面方式的。

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