驴肉最忌讳的三种调料,忌放茴香/食醋/辣椒以免干柴怪味
驴肉的口感是要比牛肉还要好的,而且也含有很多的营养,这驴肉的功效与作用也是不少的,可以降血压等,不过在做驴肉的时候,也是要注意驴肉最忌讳的三种调料,我们吃的不止是营养也有口感,加入茴香、食醋、辣椒的话会影响其食用的口感的。
驴肉最忌讳的三种调料
1、茴香
茴香是一味调料,在做驴肉的时候是不宜加入茴香的,因为茴香的味道是很大的,对于驴肉它本身的肉香是有影响的,在大家食用驴肉的时候,可能闻到的茴香的味道是会很大的,那么在食用驴肉的时候味道就感觉没有想象中的美味了。
2、食醋
食醋也是在厨房中常见的一味调味品,在在做驴肉的时候是不能加入食醋的,因为这是大家吃起来也是怪怪的,吃驴肉不仅吃的是它其中的营养,也是在意口感的,所以在做菜的时候,并不是什么菜都要放醋的,就比如说驴肉。
3、辣椒
有些人喜欢吃辣,什么菜都要放些辣椒,可是在做驴肉的时候,其实是不宜放辣椒的,如果你想要煮出好吃的驴肉的话,就要注意这一点,这会让大家吃的驴肉吃起来有些干柴,吃起来就没有那么的鲜美了。
现在大家是知道了,在做驴肉的时候有驴肉最忌讳的三种调料,忌放茴香、食醋、辣椒,那么自己在做的时候就要注意了,不是什么调料都可以往里面放的,以免做出来不好吃。
驴肉怎么做好吃
将驴肉洗干净,切成几块,放在开水锅焯水,捞起来过一下凉水;锅中加适量清水,加酱油、盐、白糖、葱段、姜片、甜面酱、香料包,水烧开煮20分钟.....
本文由网上采集发布,不代表我们立场,转载联系作者并注明出处:http://www.qqmcw.cn/yinshi/8503.html