在我国食用菌的种类比较多，草菇就是其中之一，单看草菇图片会觉得这种菌平平无奇，但其实它的营养是非常丰富的，含大量的蛋白质，钙磷钾等矿物质，味道鲜美，有很高的食用价值。本文就详细介绍草菇的功效与作用及禁忌。

草菇的功效与作用及禁忌

1、补血养血

草菇含有丰富的矿物质，尤其是大量的铁元素，是我们人体内合成血红蛋白的重要物质，对我们的造血功能有明显的帮助，有缺铁性贫血的朋友日常生活中可以经常食用一些草菇，可以改善头晕眼花等不适症状，补血养血。

2、补脾益气

草菇有着特殊的清新气味，食用起来有一定的补脾益气功效，含有的维生素c和植物蛋白，被我们人体消化吸收之后能促进身体的新陈代谢，增强免疫力，抗病能力，还可以改善身体乏力、食欲不振、恶心呕吐等不适症状。

3、清热解暑

草菇性寒，有着清凉解暑的作用，非常适合在夏天的时候食用，将草菇煮成汤喝，可以消散浑身的暑气，清凉解暑的同时还可以缓解口渴，对于上火、风热感冒等症状都有防治作用，可以看清楚草菇图片，我们日常中适量食用草菇有不错的好处。

4、防癌抗癌

草菇中含有十几种氨基酸，都是我们人体维持正常新陈代谢所必须的物质，我们在消化和吸收之后能增强人体自身免疫功能，可以有效消灭体内的癌细胞，防治细胞癌变，增强自身抗癌能力的同时，还能预防癌症的扩散。

5、禁忌

草菇是一种高蛋白的食物，不能和草酸含量高的食物一同食用，例如菠菜，不仅会造成蛋白质的浪费，还容易产生人体不益消化吸收的物质。由于草菇性寒，所以不建议脾胃虚寒的人们食用，会加重身体不适，出现腹痛、食欲下降、消化不良等症状。