冰糖银耳炖雪梨有止咳化痰、清肺热的功效作用，银耳更是有平价燕窝之称，有美容养颜、滋阴润肺、润肠通便等功效，但冰糖银耳炖雪梨禁忌大家也是需要清楚的，这道饮品性寒，经期女性不能喝，脾胃虚寒不能喝，糖尿病患者不能加糖，常人也不能食用过量。

冰糖银耳炖雪梨禁忌

1、孕期和生理期女性不能喝

在银耳中含有一种抗血小板凝聚的物质，同时银耳和雪梨是寒性食物，孕妇吃多会增加流产的风险，经期女性吃了会导致经血量增多，痛经等。

2、脾胃虚寒者不要吃

如果脾胃虚寒，进场腹泻的人也是不适合喝冰糖银耳炖雪梨的，会加重身体的不会症状，对身体健康没有什么好吃，是在想吃的话就少吃一点。

3、不能过多食用

正常人也不能过多的食用冰糖银耳炖雪梨，这道饮品性寒，吃多了会导致体内的寒气增加，会出现脾胃虚寒的症状，如果在冰糖银耳炖雪梨中加了过多的糖，长期吃还容易高血糖。

4、睡前不要喝

冰糖银耳炖雪梨的糖分含量很高，睡前不适合喝，会增加血液的粘稠度，长时间会引发心血管疾病。糖尿病患者最好少吃或者不吃，避免血糖升高。

5、睡前不要吃

还有不能隔夜吃，隔夜的话里面的含有的亚硝酸类的物质会增多，吃多了容易导致食物中毒，出现恶心呕吐等症状，大家做的时候不要做太多，吃不完浪费。

银耳怎么煮才会粘稠

1、挑选

需要选择优质的银耳，经过硫熏的银耳就算长时间的煮也不会煮得很粘稠，所以需要选择颜色微黄的银耳，这种银耳煮出来的才能比较粘稠。

2、浸泡

把银耳放在清水里面泡发即可，不需要泡太长时间，把泡发的黄色银耳头部用手掰下来丢掉......