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4大荠菜花煮鸡蛋的功效,滋补身体/降压降脂/提高大脑功能/清热利湿

大家那边有没有三月三吃荠菜花煮鸡蛋的风俗呢,荠菜花就是田野边经常能看到的野生荠菜开出来的小白花,这个风俗能流传这么久自然是有它的道理的,荠菜花煮鸡蛋的功效有很多,能缓解高血压、利水消肿、促进大脑发育、滋补身体......

荠菜花煮鸡蛋的功效

1、滋补身体

 

4大荠菜花煮鸡蛋的功效,滋补身体/降压降脂/提高大脑功能/清热利湿

 

鸡蛋本身就是高蛋白的食物,含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等,食用起来有不错的滋补身体的功效,在加上荠菜花本身也含有许多营养成分,两者一起煮,不仅给鸡蛋染上清香,食用起来还有强身健体,提高免疫力的作用。

2、降压降脂

 

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吃荠菜花煮鸡蛋可以保护我们的心血管健康,荠菜中含有谷甾醇、乙酰胆碱和季胺化合物,可以降低血液、肝脏中的胆固醇和甘油三酯的含量,有不错的降血压、降血脂的作用,适量食用可以预防血压的升高,有平稳血压的作用。

3、提高大脑功能

 

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鸡蛋中含有的高蛋白和磷脂能作用于人类的脑部神经,可促进脑细胞的再生,促进智力的发育,明显增强脑部功能,荠菜中含有丰富的维生素,有不错的抗氧化作用,两者搭配在一起食用可以提高脑部功能,预防老年痴呆的发生。

4、清热利湿

 

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荠菜本身是可以入药的一种野菜,和鸡蛋一起煮的话,可以起到清热利湿的辅助作用,主要功效还是鸡蛋,荠菜花煮鸡蛋也是比较温和的食物,老女老少都适合食用。

荠菜的功效与作用

1、促进消化

 

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荠菜中含有大量的粗纤维,能够促进肠道蠕动,促进排泄,增强新陈代谢,增进细胞新生,从而减少肠癌、痔疮等病症的发生......

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