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煮羊肉放什么调料，萝卜花椒生姜去腥更美味(附煮羊肉做法)

七七号 • 饮食养生 • 2023-10-08 23:00:24 •

在冬日里食用一碗羊肉汤瞬间让人整个身子都暖洋洋的，但是羊肉并不好做，羊肉虽然好吃但是如果处理不好的好会有一股羊腥味，所以很多人都不愿意制作羊肉，但是其实羊肉放这几种调料便可以很好的去除羊腥味，那么到底煮羊肉放什么调料下面快和我来看看吧。

煮羊肉要放萝卜花椒生姜

 

煮羊肉放什么调料，萝卜花椒生姜去腥更美味(附煮羊肉做法)

 

我们在制作煮羊肉的时候最难处理的便是去除羊腥味，而只有去除了羊肉的腥味羊肉才好吃，那么怎么去除羊腥味成了重点，其实去除羊腥味也是十分简单的，我们只有将羊肉切成块用水浸泡几次，将羊肉的血水都泡出来，然后在将羊肉放入锅里面焯水，在焯水的时候我们可以在锅里加入萝卜花椒生姜和羊肉一起煮，便可以很好的去除羊腥味。

煮羊肉做法

 

煮羊肉放什么调料，萝卜花椒生姜去腥更美味(附煮羊肉做法)

 

1、将羊肉焯水后在锅里倒入油，待油烧热以后便在里面加入生姜，等生姜在热油里面炒出香味时，放入羊肉，然后一起炒。

2、炒好后加入适当的水，和枸杞，当归等中药，然后搅拌均匀，使其更加容易入味，便可以盖上锅盖进行蒸煮了。

 

煮羊肉放什么调料，萝卜花椒生姜去腥更美味(附煮羊肉做法)

 

3、在蒸煮的过程中不要打开锅盖，不然会影响羊肉的口感，羊肉蒸煮的时间为30分钟左右不要太长，也不要太短，大家可以设置一个闹钟。

4、等待羊肉煮好以后，便可以在里面加入一些葱花和香葱，和一些调料进行调味，然后在焖一两分钟，熄火便 可以食用了。

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