竹荪怎么吃才好吃,试试竹荪蒸鸡蛋好吃又营养(附视频做法)
竹荪是一种食用菌,它对我们的身体健康是有很多处的,但是大家可能不太清楚它的吃法,竹荪怎么吃才好吃呢,这里就为大家推荐一种吃法,试试竹荪蒸鸡蛋,大家如果想要制作竹荪的食物的话,可以参考下怎么做,有视频教程,让大家轻松上手。
竹荪怎么吃才好吃
上面是竹荪的做法视频,大家是可以看视频的,可以更加直观的看到做法,下面还有图片,大家可以慢慢的进行制作。
1、泡发竹荪
大家要将竹荪放凉在水里,泡发大约十分钟的时间就可以,然后并向装有竹荪的凉水里面,放一些食盐,是可以帮助杀菌的。
等到泡发的时间到了之后,就可以将竹荪的菌盖剪掉,因为它是有股异味的,处理好了这些之后,就可以将竹荪捞起来,放在另一盆清水中进行清洗,洗干净之后,就可以将它捞出来,也要记得将水分沥干哦。
2、切竹荪
捞出来沥干之后的竹荪,最好整齐的摆放好,这是可以方便我们切竹荪的,然后,我们就可以将其切成一小块的样子了,大家对于靠近竹荪顶部的,这个不成型的位置,是可以切成细末的,然后放入碗里备用。
3、备料
大家将去皮的丝瓜切好,整盘备用就可以了,然后我们再打入三个鸡蛋在碗里面,然后搅拌鸡蛋,并放入食盐,将竹荪细末放进鸡蛋里面,再加入温水进行搅拌。
4、蒸鸡蛋、炒竹荪
然后将其放在水开的蒸锅中,大火蒸8分钟的时间就可以,此时就可以热油锅,放入葱末、丝瓜和竹荪段放进去,翻炒后,加入凉水,并放入食盐,焖煮5分钟的时间就可以。
5、竹荪蒸鸡蛋
将煮好的丝瓜竹荪,放在蒸好的鸡蛋上面就可以了,竹荪蒸鸡蛋就算完成了哦。
以上就是竹荪怎么吃才好吃的做法,大家还是可以试试用竹荪蒸鸡蛋的做法的,真的是好吃又美味的,大家是可以跟着上面的视频做一做的。
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