猪肉饺子馅怎么调好吃，6个步骤做出基础馅(蔬菜现吃现包)

猪肉馅的饺子是可以和其他的蔬菜搭配的，大家想要知道，这猪肉饺子馅怎么调好吃，也是要将这基础的猪肉馅做好，大家是可以想要加入什么蔬菜都是可以的，在包的时候加入蔬菜，不过这选择的猪肉肥瘦比例也很重要，6个步骤做出好吃猪肉馅。

猪肉馅的调制步骤

准备食材：猪肉、葱姜片、2个八角，几粒花椒、温水、2勺食盐、1勺13香、适量的胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量的小磨香油、一颗鸡蛋、葱花。

1、选肉

猪肉饺子馅怎么调好吃，大家要做猪肉饺子馅的时候，选择鲜猪肉也很重要，大家是可以选择三分肥七分瘦的猪肉。

2、释放调料味道

大家在碗中放入已经提前切好的葱姜片，以及2个八角和几粒花椒，之后可就可以往碗中加入150毫升的温水，将其抓揉60秒的时间。

3、去除肉馅腥味

将那碗调料水倒入猪肉馅中，大家分三次倒入，每次倒入之后记得将其搅拌。

4、调味肉馅

大家在装有肉馅的碗里面倒入2勺食盐、1勺13香、适量的胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量的小磨香油、打入一颗鸡蛋;然后就可以用筷子将其进行搅拌，大家要将其搅拌到粘稠，能够拉丝的那种。

5、锁住水分

将切碎的香葱放进肉馅之中，接着倒入热油。

6、冷藏

大家将其进行搅拌，将其搅拌均匀后就可以放入冰箱冷藏60分钟。

猪肉饺子馅怎么调好吃，除了将其做成猪肉韭菜馅饺子、香菇猪肉馅饺子、猪肉芹菜馅饺子之外，大家也是可以将其和其他的蔬菜进行搭配，这是基础的猪肉馅饺子，大家根据自己的喜好添加蔬菜，在十种最好吃的饺子馅中就有猪肉馅的饺子哦。

这个饺子馅吃起来味道真是的十分清新，跟其他的荤馅饺子不同。猪肉洗干净剁碎，加葱花、姜末、盐、生抽、五香粉等材料。黄瓜切末用盐先腌制出一部分水分......

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