蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅，建议冷水下锅蒸馒头(馒头软口感好)

我们是可以自己在家里做馒头的，到蒸馒头的那一步的时候，我们可能会有些纠结，蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅呢，大家是可以用冷水下锅的，因为这样蒸出来的馒头是软的，吃起来也是不错的，在蒸馒头的时候是可以冷水下锅的哦。

蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅，冷水

大家在蒸馒头的时候，是需要用水隔着蒸的，这个水一般是建议是冷水下锅，大家在蒸馒头的时候，最好是先冷水下锅，然后再将其烧开，这样蒸可是有好处的，是可以让馒头受热均匀的，是可以让我们吃得馒头更好吃的，吃起来是比较软的，对于想要做香甜软软的馒头的人来说，是可以用冷水下锅蒸的。

如果大家是用热水下锅蒸的馒头的话，这其实是会让馒头的口感有影响的，我们吃起来的话，口感是要比冷水蒸馒头的口感差一些的，吃起来是没有那么软的，而且热水下锅的馒头可能也不是很好看的哦，可能会有裂开的情况的。

一般是建议冷水下锅蒸馒头的，大家在知道蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅之后，是有必要知道它蒸多长时间的，这时间的把控也是需要注意的，因为时间其实也是会对我们的馒头有影响的哦。

蒸馒头一般蒸多少分钟是和馒头的大小有关系的，越大的食物越难熟，馒头也一样，像一般大小，直径3-4公分的馒头冷水下锅开始蒸，水开后蒸10分钟即可，大一点的馒头水开后蒸15-20分钟，这个时间是不定的.....

每个季节所需要的酵母，温水，面粉是不同的，在春秋季面粉：温水：酵母为100：55：1.5;冬天面粉;温水：酵母的配比为100：60：2;夏季面粉：温水：酵母的配比为100：50：1;大家可根据......

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