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真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

西兰花是常见的绿色蔬菜,很多人都将其误认为花椰菜,不过确实是不同品种而已,从西兰花图片中就可以看出来,西兰花和普通花椰菜长相一样,颜色不同,但西兰花相比普通花椰菜更受欢迎,特别是女性保持身材更爱吃西兰花,营养确实更丰富些。

真实的西兰花图片

 

真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

 

西兰花跟花椰菜一样,都是甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种,原产于意大利一带,在19世纪末才传入中国,而不管是长相还是生长习性,基本上和花椰菜都差不多,从西兰花图片中也能够看出来,不过西兰花长势会更好,而且耐热性、耐寒性比花椰菜更好。

 

真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

 

 

真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

 

西兰花的植株非常高达,一般在生长20余片叶子之后,才会长出花径,顶端会冒出华球状的群生花蕾,而且是青绿色,所以也被叫做青花菜。在生长过程中,其叶子会由蓝绿转变为深蓝绿,叶柄狭长,而叶型一般有阔叶和长叶两种。

 

真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

 

通过西兰花图片可以很清楚的辨别出来,不过西兰花的特点并不只是在于外观上,根据日本研究得出结论,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,可想而知西兰花的营养价值有多么丰富。

 

真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

 

西兰花的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且其蛋白质含量是普通花椰菜的3倍,番茄的4倍,矿物质成分也比其他蔬菜更全面,也比同属十字花科的白花椰菜要高出许多。

 

真实的西兰花图片,营养价值远超其他蔬菜(包括普通花椰菜)

 

特别是维生素C,一般都知道番茄、辣椒中的维生素C含量高,但实际上西兰花中的维生素C含量比他们都要高,也明显高于其他普通蔬菜,维生素种类也比较齐全,尤其是叶酸的含量丰富,所以这也是西兰花越来越受欢迎的原因,所以了解西兰花图片是很有必要的,毕竟很有养生价值。

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