食用菌有很多种，在了解之前，单看草菇图片你还不一定认识，因为草菇的生产周期短，而且是夏季特有的品种，所以许多北方人确实没有吃过，特别是新鲜的，但草菇的营养价值是非常丰富的，能够很好的补充人体所需，而且作为药食两用菌种，对人体还有很好的调理作用。

草菇的营养价值

从上面的图表中就可以看到草菇的营养价值是非常丰富的，在所谓菌菇类食物中，也是比较突出的一种，其内还含有18种氨基酸，其中人体必需氨基酸占40.47-44.47%，能够很好的补充人体所需营养素。

此外草菇中还含有一种异种蛋白物质，能够起到消灭人体癌细胞的作用，不仅具有抑制癌细胞的生长，而且对消化道肿瘤也有辅助治疗效果，还能够加强肝肾的活力。而且其所含粗蛋白也超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也只高不低，所以看清楚草菇图片是有好处的。

草菇作为药食两用的食用菌，不仅草菇的营养价值丰富，而且有诸多疗效，比如解毒，当人体摄入如铅、砷、苯等有害物质时，能够与其进行结合，形成抗坏血元，并随小便一起排出体外，所以认清楚草菇图片是很有作用的。

还能够提高人体免疫力，因为草菇的维生素C含量很高，能够促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强机体抗病毒能力。而且卫生树蔬菜还能够起到美容养颜的效果，甚至在防癌抗癌中也能够起到一定的作用。

相信现在你对草菇的营养价值有一定了解了，不仅又营养功效多，而且适用范围也比较广，一般人群都可以适量食用，比如孕产妇、婴幼儿和老人，而且有肠胃问题的人使用草菇还能起到缓解和治疗效果，唯一需要注意的是，草菇性寒，脾胃虚寒的人，尽量少吃。