五谷杂粮是哪5种，泛指粮食并不是只有五种

我们人们常说五谷杂粮，但是对于五谷杂粮是哪5种却不是特别清楚，其实五谷杂粮是一个非常笼统的概率，因为地域不同这也就导致每个地方所说的五谷杂粮都不同，但是它们其实广泛的指的就是粮食作物，五谷杂粮就是我们常食用粮食是总称。

五谷杂粮是哪5种

“五谷”现在一般指稻米、小麦、豆子、玉米、薯类等，而在古代也有很多种说法，其中最主要的说法有两种，其中第一种为稻、黍、稷、麦、菽，而还有一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽，但是不论是那一种都是泛指的粮食作物，五谷杂粮就粮食作物的总称。

五谷杂粮的最早记载来源于《论语.微子》中的记载，其中讲到当时孔子和弟子们出行，子路掉队，问一个挑着担子的老农，夫子在哪里?这位老农的回答非常搞笑：四体不勤，五谷不分，孰为夫子，老农以为子路问的是谷物，所以说出了这样的话。四体是指两只手两只脚，而五谷便是指的粮食作物。

在更早的《诗经》、《书经》等著作里面是没有五谷的说法的，当时的说法为百谷，而这里的百谷也并不是有一百种，而是一个夸张的说法，同样的五谷也并不是指只有五种谷物，而是主要的粮食作物为五种，所以便有了五谷的说法。

在五谷这个词语刚出来是时候并没有研究证明它是指的那五种，只能通过后事的书籍去猜测，因为随着世界的发展，人们吃的食物也都有所不同了，所以我们无法确定到底五谷杂粮是哪5种，所以便将它作为一个总名称，泛指五谷杂粮。

虽然我们不知道五谷杂粮是那5种，但是五谷杂粮却是我们日常生活中必须要食用的，在五谷杂粮中含有人们所需的蛋白质、氨基酸和B族维生素等物质，可以帮助人们产生免疫力，预防便秘，癌症等，所以大家可以多食用五谷杂粮，少吃垃圾食品。

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