无论大人小孩都会想要有一个难忘的生日，每个人过生日的方式不同，有的会制造惊喜，有的会准备宴会，有的就是自己在家简简单单的做一桌子菜，今天就给大家过生日宴推荐12个家常菜，和情人在家美美的吃上一顿也是非常不错的。

生日宴推荐12个家常菜

一、可乐鸡翅

 

 

1、将鸡翅洗净，划几道口，加酱油，盐，切好的姜丝腌制20分钟;

2、鸡翅放锅里炸至两面金黄，倒入可乐，可乐要没过鸡翅;

3、烧开后，加少许盐，直到可乐变少，变得黏稠时，撒上葱花，就可以出锅了。

二、红烧肉焖土豆

1、把一块鲜肉的肥瘦分开切小块，土豆削皮切小丁;

2、热锅先将肥肉煸炒出油，把瘦肉块放进锅内，翻炒一下;

3、老抽、生抽、盐、糖、五香粉、料酒、八角一颗掰碎，将肉翻炒上色，加少许热水，焖煮5-8分钟;

4、土豆块放进锅内，加少许盐翻炒均匀焖煮5-8分钟，熟了即可出锅。

三、胡萝卜炒虾仁

1、虾处理好，剥成虾仁，把料酒、盐、糖、醋、胡椒粉搅拌均匀，将虾仁腌制10分钟;

2、锅中倒油，油热放青辣椒、蒜粒、姜片煸炒出香味，虾仁放进去翻炒变色，装盘;

3、锅内再倒入少许油，放入胡萝卜，加盐翻炒变色，再将虾仁放入和胡萝卜翻炒均匀即可。

 

 

四、香辣鸡丁

1、把鸡腿皮和鸡腿骨剔除，把鸡腿肉切成大小合适的肉粒;

2、倒适量食用油烧热，加鸡腿肉干煸，中火慢慢干煸至金黄焦脆，盛出备用;

3、锅中倒入姜末、蒜末炒香，加鸡腿肉、杭椒、小米辣翻炒均匀;

4、倒入一勺老抽、一勺海鲜酱油、一勺鸡精调味，翻炒均匀出锅。

五、青椒肉丝

1、青椒洗干净切成丝，瘦肉清洗干净，切丝;

2、起锅烧油，先将青椒翻炒一会儿;

3、再倒入切好的肉丝，再次翻炒，再盐、酱油、盐、味精和胡椒粉，继续翻炒就可以出锅了。

 

 

六、红烧鸡爪

1、将鸡爪洗净去掉指甲，焯水后捞出;

2、锅里放一碗水和适量白砂糖，炒成焦糖色，放入鸡爪，葱姜，八角粉，红辣椒，炒出香味;

3、放入等量的老抽，生抽，一碗米酒，盐，十三香，中火煮二十分钟，直到汤汁变干时，即可盛出。

七、香辣猪蹄

1、猪蹄洗净，姜蒜切片;锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄焯水，撇除浮沫捞出猪蹄;

2、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

3、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;大火烧开转小火至猪蹄熟烂，收汁即可出锅。

 

 

八、宫保鸡丁

1、把鸡胸肉切成大小适中的肉粒，用盐、料酒抓匀腌制一下，黄瓜切成和鸡肉差不多大小;

2、锅中多倒些油，放干辣椒、蒜、花椒，中小火炒香，加豆瓣酱小火翻炒;

3、倒入鸡胸肉大火快炒至鸡肉变白，再倒入黄瓜和花生米，加一勺糖翻炒均匀;

4、最后倒入淀粉水翻炒至收汁即可。

九、嫩炸牛肉

1、将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水;

2、洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀;

3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散;

4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出，撒上孜然、芝麻即可。

 

 

十、凉拌西红柿

1、4个西红柿洗净，切成小瓣，摆在盘子中，上面撒上适量白糖，放冰箱冷藏片刻即可。

十一、韭菜炒鸡蛋

1、韭菜洗干净切成寸段，鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀;

2、锅加油烧热，倒入鸡蛋液，摊开，凝固后翻炒成块，不要炒老了，盛出备用;

3、锅中再加少许油，先炒韭菜梗，炒制变色，放韭菜叶和鸡蛋，加盐，大火炒熟即可。

十二、酸辣土豆丝

1、准备土豆，青红辣椒，干辣椒，分别洗净切成丝，把土豆丝用清水浸泡起来备用;

2、锅中加适量食用油，放干辣椒炒香，再加青红椒丝，翻炒十几下;

3、加入土豆丝，不断翻炒，快熟的时后加适量盐、鸡精、香油、醋、调味，翻炒均匀即可出锅。开胃又下饭。