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生蚝的做法蒸几分钟才好吃,五到六分钟最佳(蒸的越久越不好吃)

生蚝可以说是近几年来食用的最多的一种海鲜了,生蚝肉质肥美多汁,且高蛋白低脂肪,食用之后不宜长胖,可以说是人们的心头爱,而我们食用生蚝方法多样,其中最简便的方法便是用来蒸着吃,那么我们生蚝的做法蒸几分钟才好吃呢?

生蚝蒸5~6分钟便可以吃

 

生蚝的做法蒸几分钟才好吃,五到六分钟最佳(蒸的越久越不好吃)

 

生蚝的做法蒸几分钟才好吃,答案是5~6分钟,生蚝的肉质鲜嫩,一般来说新鲜的生蚝是可以直接食用的,但是因为我国人民吃不惯生的东西,所以一般来说都是将它煮熟以后在吃,而生蚝它的肉质过于的嫩,蒸太久便会影响它的口感,所以我们一般来说蒸五到六分种便是完全可以食用的了。

蒸生蚝的做法

1、清理生蚝

 

生蚝的做法蒸几分钟才好吃,五到六分钟最佳(蒸的越久越不好吃)

 

我们在吃生蚝的时候要,将生蚝清理干净以后在进行烹饪,那我们要什么清理生蚝呢,首先我们要将生蚝放在小苏打水里面泡十五分钟,方便刷洗,然后在用刷子刷一下生蚝的外壳,刷干净以后便可以用工具小刀将生蚝的外壳撬开,留下有肉的那一边,而生蚝里面有一个内脏团,这个吃不惯的人可以将它去掉。

2、准备调料

 

生蚝的做法蒸几分钟才好吃,五到六分钟最佳(蒸的越久越不好吃)

 

虽然生蚝本身的味道就十分不错,但是也还是会有一些腥味,我们可以准备一些调理和生蚝一起蒸可以去掉,它的腥味,将葱姜蒜和小米椒切成碎末,然后用油炒个五分熟,洒在生蚝的肉上面,在淋上一些生抽,这样制作出来的生蚝味道更佳。

3、蒸生蚝

 

生蚝的做法蒸几分钟才好吃,五到六分钟最佳(蒸的越久越不好吃)

 

我们将生蚝上面撒上调料以后便可以开始蒸生蚝了,将锅里面放入冷水,然后放上一个蒸架,将生蚝一个个的放在蒸架上,盖上盖子,便可以开始蒸了,蒸大概五到六分钟,生蚝便可以熟,不过这个时候大家不要直接开锅,而是关火后,在焖上两分钟便可以取出来食用了。

4、注意事项

 

生蚝的做法蒸几分钟才好吃,五到六分钟最佳(蒸的越久越不好吃)

 

生蚝制作方法简单,味道鲜美,但是大家不要贪多,因为生蚝属于大补之物,它有着很强的壮阳效果,食用过多的生蚝以后很容易出现上火的情况,所以大家在食用生蚝的时候要注意适量食用,千万不要贪多,不然小心脸上长痘哦。

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