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什么人不能吃茼蒿,脾虚泄泻者吃茼蒿只会加重病情

茼蒿还有个名字叫皇帝菜,据说曾是皇帝的贡菜,如今是餐桌上非常普通的一道蔬菜,带有特殊的香味而备受人们喜欢,但什么人不能吃茼蒿呢?茼蒿的营养价值很丰富,大多数人都可以吃,只有一种人不能吃,那就是脾虚泄泻者。

1、脾虚泄泻者不能吃茼蒿

 

什么人不能吃茼蒿,脾虚泄泻者吃茼蒿只会加重病情

 

茼蒿辛香,性微凉,有滑利作用,茼蒿吃多了会伤害脾胃,所以本身脾胃不健康的人,就会加重病情,对患者的身体是非常不好的,所以说什么人不能吃茼蒿呢?那就是脾虚泄泻者,对他们来说会加重脾胃的负担。

 

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另外还需要注意,茼蒿气浊、上火,一次不能吃太多,而且不要与草鱼一起吃,更不要一起烹调,因为茼蒿和草鱼相克,容易引起消化不良,除此之外在食用上基本没有什么禁忌了。

 

什么人不能吃茼蒿,脾虚泄泻者吃茼蒿只会加重病情

 

烹饪时有一点需要注意,茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹饪时最好是旺火快炒,这样就能避免芳香精油的挥发,极大程度保留其健胃作用。

2、吃茼蒿的好处

 

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茼蒿中富含的芳香精油具有开胃的作用,而且还可以养心安神,让情绪稳定下来。另外其粗食纤维也有促进肠道蠕动,提高消化能力的作用,还起到润肠道、通便的效果,对肺也有一定好处。

 

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除此之外,茼蒿还可以降血压、健脑补脑,因为茼蒿中含有丰富的营养物质,比如氨基酸、蛋白质等,对大脑都有好处,所以只需要注意什么人不能吃茼蒿后,就可以好好享受这份曾经的宫廷菜肴,无论是炒菜还是下火锅都是非常美味的。

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