泡萝卜可以帮助开胃下饭，自己在家制作一道酸甜的白萝卜，其实不用很复杂，只要简单6步就可以制作，泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜，大家是可以加入柠檬片哦，而且只需要将浸泡的萝卜在冰箱冷藏放置一天就可以完成了哦，大家不妨就试试这样的做法。

脆酸甜的泡萝卜做法

准备食材：白萝卜、胡萝卜、柠檬、泡野山椒、白糖、食盐、凉白开、白醋。

1、将一个白萝卜去皮，然后将它洗干净，将其切成厚片再切成长条，最后切成小萝卜丁，然后装入碗中。

2、大家还在萝卜中，加入食盐，然后将其充分的抓拌，看到其渗出很多水分，将其腌制2小时的时间。

3、将去皮洗干净的胡萝卜切成丁，泡野山椒切好，将腌制好的白萝卜水倒掉再加入清水，以此浸泡清洗，就可以多清洗几次。

4、捞出控干水分备用，在碗中加入10克的食盐以及2大勺的白糖，接着加入6勺的白醋，将野山椒以及泡野山椒的水一起倒进来，然后搅拌。

5、加入凉白开，加入白萝卜丁和胡萝卜丁，搅拌后，加入柠檬片，让其浸泡。

6、将这个碗覆盖保鲜膜，将其放在冰箱冷藏一天即可。

泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜，大家是可以参考上面的做法的，只要简单的6步就可以吃到好吃酸甜的泡萝卜，而且美味不用等待很久，放在冰箱冷藏一天即可，也是很快的。

三种人不适合吃萝卜

要说那三种人不适合吃萝卜，腹泻的人肯定排在第一位，我们都知道萝卜有行气通气，帮助消化的作用，而且萝卜是良性食物，一般不利于消化的人来说吃萝卜好处是多多的，但是反正如果肠胃本身就有问题，出现了腹泻.....