柠檬水的正确泡法减肥,用错水温没营养还难喝
柠檬即使很酸也非常受欢迎,特别是女性朋友,因为柠檬具有减肥、美白、养颜、健脑等多种功效,所以接受不了柠檬的酸度,也想要尝试柠檬水,但其实掌握柠檬水的正确泡法减肥还是很有效果的,而且味道其实也没有你想象中那么酸,另外错误的泡法还会令功效大打折扣。
柠檬水的正确泡法
1、柠檬的选择
想要泡一杯好喝有营养的柠檬水,最好是选择新鲜的柠檬,因为干柠檬不仅香味较淡,而且营养也不如新鲜的柠檬,所以柠檬水的正确泡法减肥,最好是选用新鲜的柠檬,外皮光滑、色泽为金黄色的柠檬最好。
2、柠檬的清洗
大多数人洗水果都是冲洗一下就可以了,稍微讲究的人会用盐搓洗,但柠檬因为不去皮,所以最好是清洗彻底。选用40℃的温水,加入两勺面粉后将柠檬浸泡10分钟洗净,然后用盐搓洗干净,这样可以去除残留的农药和蜡。
3、冰冻两小时切片
切片是都知道的,但有一点你肯定不知道,将柠檬放入冰箱冷冻2小时后,切起来更方便,而且能减少维C的流失。另外在切片的时候,切成2-3毫米的薄片,一般正常大小的柠檬可以切成15-20片左右。
4、柠檬水的冲泡
柠檬看似什么温度的水都可以泡出味,但实际用60-70℃的温水来冲泡是最好的,温度低了无法将柠檬的香味激发出来,太烫的水会破坏维C,而且还会令苦味物质溶出,影响口感,所以柠檬水的正确泡法减肥,就需要合适的水温。另外柠檬也不宜放多,两片柠檬可以冲泡500毫升水,所以一般一杯水放一片柠檬即可,可以放入蜂蜜或冰糖调味。
切好的柠檬可以放在冰箱中冷藏,切片冷藏冷冻要比随切随用效果更好,营养物质更容易保存。一颗柠檬一般可以喝一周左右,不要放过期了,而且冲好的柠檬水最好在一个小时内饮用完,防止氧化。
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