奶酪就是芝士、起司，是外国人常吃的食物，近几年大家也经常接触奶酪，下面一起看看奶酪怎么吃最好还简单，吃法非常多，看个人的喜好，可以直接把奶酪夹在面包片中，加上火腿、生菜，做成三明治吃。还可以做成奶酪火锅汤底，还可以做沙拉、炒面......

奶酪四种好吃又简单的做法

一、芝士焗红薯

1、准备红薯一个、黄油10克、牛奶30克、马苏里拉芝士50克。

2、把红薯洗干净，表面用打湿的餐巾纸包裹起来，放进微波炉中高火转20分钟。

3、取出已经熟软的红薯，竖着对半切开，挖出内芯，注意不要弄破外皮。

4、红薯泥碾碎，加黄油和牛奶搅拌均匀，牛奶一点点的放，然后把搅拌好的红薯泥填回红薯皮里，抹平。

5、表面撒上马苏里拉芝士，烤箱预热，180度烤15分钟，芝士融化后即可食用。

二、奶酪沙拉

1、准备一块南瓜，两块杏鲍菇，两根水果黄瓜，7-8个玉米笋，一盒干奶酪，适量沙拉酱和橄榄油。

2、奶酪切块备用。南瓜、杏鲍菇、小黄瓜、玉米笋洗干净切块。

3、锅中烧开水，把南瓜、杏鲍菇炒熟，沥干水分。再喝黄瓜、玉米笋放在一起，加奶酪块，淋上橄榄油、沙拉酱，搅拌均匀就可以吃了。

三、番茄鸡肉芝士焗饭

1、番茄切丁，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝。鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

2、锅中放适量黄油，用任何食用油都可以，油热放洋葱，炒香之后放鸡肉，炒至鸡肉颜色泛白，然后放土豆、胡萝卜丁翻炒，断生以后放入番茄丁。

3、番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上盖子焖煮，煮到汤汁浓稠加盐、鸡精调味关火。

4、在烤碗中加两碗米饭，铺平，不要压太实了。然后铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上。

5、然后铺一层芝士，再铺上青椒红椒丝，再铺上一层芝士，烤箱预热200度，烤制15分钟。奶酪怎么吃比较推荐这种方法，超好吃。

四、芝士焗土豆泥

1、2个土豆洗净去皮切块，上锅蒸15分钟。火腿切小丁，1/4洋葱切碎，蒸好的土豆块压成泥备用。

2、锅中放20g黄油融化，放洋葱碎炒香，倒入火腿丁炒1分钟

3、然后倒200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠，撒黑胡椒碎和盐炒匀

4、将芝士土豆泥盛入焗碗内，加1个蛋黄拌匀

5、表面撒上一层马苏里拉芝士碎，烤箱上下火，中层，180度烤25分钟，表面焦黄即可。