木薯粉是什么可以做什么简单的小吃,为木薯淀粉可制作珍珠奶茶
木薯粉是什么,其实木薯粉就是从一些植物中提取出来的淀粉,木薯粉主要是由热带植物的块根中提取出来的淀粉,那么既然木薯粉是淀粉,木薯粉可以做什么简单的小吃,木薯粉制作的小吃十分多样,有木薯粥,千层饼等等。
木薯粉是木薯淀粉
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木薯粉是什么?其实木薯粉听名字便可以判断出它是什么,木薯粉就是是木薯块茎中提取出来的淀粉类物质,同时木薯淀粉有称之为,菱粉、泰国生粉,和我们时候的土豆淀粉,小麦淀粉相似,都是通过食材提取而成的。
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木薯粉多用来制作如布丁、蛋糕和馅心西饼馅,同时木薯淀粉还可以用来拌肉,这样可以是肉质变的更加的鲜嫩,在木薯粉中所含有的营养成分并不是特别的高,但是木薯粉有着很强的可食用性,其味道非常不错,我们常常在奶茶里面喝到的珍珠便是由木薯粉制作而成。
木薯粉可以做的简单的小吃
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步骤一:准备红茶,木薯粉、纯牛奶,红茶
步骤二:红糖加水烧开,加入木薯淀粉快速拌匀,用量比例大概是1:1.5。关火后拿出来放凉揉搓成一颗颗小拇指大小光滑的小圆粒。撒上一些干粉木薯粉,防止粘连
步骤三:烧开水加入揉好的珍珠,煮到浮起来后再焖煮5分钟左右后捞出来,拌入融化好的红糖浆里面。
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步骤四:煮奶茶。红茶包放入煮沸的开水中,加入鲜奶,适量白糖,甜度自己控制。小火慢煮5分钟左右茶味浓厚。
步骤五:加两勺红糖浆泡好的珍珠放入杯底,再加入适量冰块,煮好的红茶加入杯中,在杯子的内壁适当淋入一些红糖糖浆。
木薯粉的做法多样,木薯粉可以做什么简单的小吃并不仅仅是上面的珍珠奶茶,我们还可以制作布丁等,甚至木薯粉还可以作为一种增稠剂,用来增加汤或炖菜的粘稠度,木薯粉成本低廉食用起来味道不错,所以大家可以买会来尝试制作各种食品。
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