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木耳泡多久就不能吃了,一般泡发8个小时后就不建议吃

黑木耳是非常普通的家常菜,经常会出现在餐桌上,但各地多次出现木耳中毒事件,令人比较担心,到底木耳泡多久就不能吃了?木耳泡久了就会导致变质,但泡法的方式不同,答案也是不一致的,而大众泡法来看一般是超过8个小时就不能吃了。

木耳泡8个小时就不能吃了

 

木耳泡多久就不能吃了,一般泡发8个小时后就不建议吃

 

一般买到的都是干木耳,都需要泡发才能吃,在春夏温度高主要用冷水泡发,3个小时足矣,秋冬季气温低,用温水泡发,1个小时就好了,只要木耳吸水膨胀至鲜品状态就说明泡发完全,但有时候泡发后不食用,或者食用不完,就可以放下次或者明天再吃,就比较容易出问题。

 

木耳泡多久就不能吃了,一般泡发8个小时后就不建议吃

 

大多数吃木耳中毒都是上面这个情况,长时间浸泡是不行的,那到底木耳泡多久就不能吃了?一般来说泡水8个小时后就不建议食用了,不过具体还得看泡发和储存的方式,因为泡发手段不同,能够储存的时间也是有区别的。

 

木耳泡多久就不能吃了,一般泡发8个小时后就不建议吃

 

正常来说,泡发的木耳放入冰箱中保鲜,能储存的时间也较长,可以放2-3天,如果放在25℃以上的温度中,24小时可能就已经变质,温度越高,变质的速度也就越快,而泡发的水质环境不好,就会加快细菌滋生,所以一般放在自然环境中8个小时以上的泡发木耳不建议吃,放冰箱中也不建议超过2天。

 

木耳泡多久就不能吃了,一般泡发8个小时后就不建议吃

 

具体泡发的木耳还能不能吃,可以根据其外观、味道、质地等来进行判断,如果木耳呈现色泽灰暗、叶片摸着糜烂发软而无弹性、散发出臭鸡蛋的异味,那这样的木耳就千万不要吃了,否则很容易引发食物中毒。

 

木耳泡多久就不能吃了,一般泡发8个小时后就不建议吃

 

现在你知道木耳泡多久就不能吃了吧,一般自然环境中泡发8个小时就不建议食用,放入冰箱中储存也不建议超过两天,最好是泡发的当天吃完,如果吃不完,一定要记得放入冰箱,第二天如果不吃就直接扔掉,生命安全放在第一位。

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