马齿苋是有很多的吃法的，马齿苋是可以做菜吃的，但是马齿苋除了做菜炒着吃，大家也是可以换个吃法，可以试试火腿马齿苋饼，小孩子也会爱吃的，可以帮助补充马齿苋的营养，有详细视频做法，大家一学就会。

火腿马齿苋饼做法

上面就是马齿苋怎么吃的具体制作视频，大家可以先完整的看一遍视频，然后可以慢慢跟着图片做。

1、将马齿苋用清水洗干净，大家可以将其多清洗几遍，然后要将马齿苋上面的水分沥干。

2、我们就可以将马齿苋进行切的操作了，大家可以将马齿苋切成碎丁，大家最好将它切成很碎的样子。

3、然后将切好的马齿苋碎丁放在一个干净的大盆子里面，然后我们就可以进行切火腿的操作了，大家是可以先将火腿切成片状的样子，然后再来切成细条，然后再将它切成丁，切好之后就可以和马齿苋的碎丁放在一起了。

4、在装有火腿丁、马齿苋碎丁的盆子里面打入鸡蛋2个，然后并向其中加入一勺玉米面，再加入一勺面粉，一勺半的食盐，一勺十三香，一勺胡椒粉，此时将调料放进去之后，就可以进行搅拌了。

5、在电饼档上提前预热，并倒入适量的食用油，然后就可以用刷子将油刷均匀一些，然后就可以将马齿苋等一起到进来就可以，然后煎3分钟的时间就可以，煎到一面是焦黄的就可以翻面了，然后再减4分钟就可以了。

上面就是马齿苋怎么吃的做法了，这马齿苋和火腿结合，是有口感的，吃起来也是比较好吃的，大家是可以试试这个做法的。

马齿苋的功效与作用

马齿苋中含有大量的钾元素，能和体内的钠盐结合，代谢出体外，维持电解质的稳定，有很好的利水消肿的作用，有水肿的朋友不妨趁着现......