金桔冰糖止咳的做法,3种吃法治疗风寒咳嗽和咽喉肿痛
金桔有很高的药用功效,含有丰富的维生素,有健胃、化痰、止咳,治疗支气管炎的功效。下面教大家金桔冰糖止咳的做法,注意一定要果肉和果皮一起吃,其中80%以上的维生素C都是在果皮上的。
金桔冰糖止咳的做法
一:金桔酱
食材:金桔500克,冰糖250克。
做法:1、金桔放入盆中,放入一勺盐,适量水,浸泡半个小时,然后用盐搓洗金桔外皮,清洗干净后沥干水分备用;
2、金桔对半切开,籽不要去掉了,金桔的籽有化痰的功效;
3、锅中加300ml水烧开,然后放250克冰糖,小火煮至融化,期间不停的搅拌,避免糊锅;
4、冰糖完全融化后,放金桔,大火煮开,转小火煮30分钟,直到汤汁粘稠。
晾凉之后装进干净的玻璃罐中,想吃的时候直接吃,不仅治咳嗽,酸酸甜甜还非常的开胃。
二、金桔姜水
食材:金桔2个、柠檬1片、生姜、冰糖、蜂蜜适量
做法:1、金桔洗净,对半切开;生姜去皮,切丝备用
2、锅中烧开水,放入冰糖熬至溶化,然后放姜丝煮10分钟左右
3、再放入金桔继续煮,直到金桔变软,将熬好的果汁装在杯中,加蜂蜜搅匀,放不放柠檬都可以。
三、金桔冰糖梨
食材:金桔5个、雪梨1个、冰糖适量
做法:1、盐水把金桔洗干净,对半切开备用;梨子洗干净切小块;
2、把金桔、梨子、冰糖一起放进砂锅中,加适量清水,大火煮开,转小火慢熬;
3、直到金桔、雪梨熬制软烂,汁水成粘稠状的时候就可以吃了。
注意金桔冰糖水治疗风寒咳嗽,金桔的药性偏温,适合恶寒不出汗、头疼、发热、咳嗽气喘、慢性支气管炎、咽喉肿痛瘙痒的情况。
如果是咳嗽带黄痰、口干、便秘、尿赤黄、体热等热性感冒症状的时候,不建议吃金桔冰糖水,最好是雪梨银耳汤,或者是甘蔗等寒性食物,止咳效果好。
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