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甲鱼汤怎么炖补肾效果好,山药鸡肉甲鱼汤就可以(附做法视频)

甲鱼的营养价值丰富,通常的做法是炖汤来吃更有有营养,那甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢,其实在甲鱼汤里面放一些药材,都可以补肾,山药和鸡肉相对来说,是平常生活购买起来实惠一点的,下面是山药鸡肉甲鱼汤的做法,一起来看看吧!

山药鸡肉甲鱼汤做法(视频)

这是山药甲鱼汤的做法视频,这道菜做起来还是比较复杂的,下面有图片的讲解,大家可以看看。

需要准备的食材:胡萝卜、红枣、山药、生姜、甲鱼、鸡肉。

 

甲鱼汤怎么炖补肾效果好,山药鸡肉甲鱼汤就可以(附做法视频)

 

 

甲鱼汤怎么炖补肾效果好,山药鸡肉甲鱼汤就可以(附做法视频)

 

1、将甲鱼处理好后,用大火在锅中烧水,等水开后,将甲鱼扔进去进行焯水,焯过的水要留着。

 

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2、在砂锅中加入料酒去腥,用火煮两分钟就可以了。

 

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3、将甲鱼从砂锅中捞出来,然后切山药、胡萝卜、生姜,将胡萝卜和山药切成块,生姜切成片。

 

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4、现在将前面焯过的水倒进砂锅里,然后将食材全部放进砂锅里,鸡肉、红枣、胡萝卜、生姜都放进去。

 

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5、再用大火炖、然后用小火慢炖一个小时就可以了,好了之后放进葱花,装盘就可以了。

甲鱼怎么杀的正确方法

 

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1、杀甲鱼一定要先将甲鱼的血放掉,让它死亡以后在处理,先抓住甲鱼的头部,然后用刀从脖子这里化开。

2、将杀开的甲鱼放在一个盆里加入一些水,让它放血更快一些,甲鱼的血十分的腥,如果不放干净是不好吃的。

3、将锅里放水烧开,放甲鱼下去烫一些,这样方便我们更好的清理甲鱼表面的粘膜,但是不能汤太久

4、将甲鱼烫好以后,在将将甲鱼......

甲鱼的功效与作用及禁忌

 

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1、提高免疫力

甲鱼含有丰富的动物胶、角蛋白、铜和多种维生素等,能够增强身体的抗病能力及调节人体内分泌系统,另外对于产妇来说,其丰富的高蛋白还能提高母乳质量,增强婴儿免疫力及智力。

2、美容养颜

甲鱼的龟板胶是大分子胶原蛋白,含有皮肤所需的多种氨基酸,可以起到有效......

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