如今食材越来越丰富，新的菜品层出不穷。人们吃喝已不再是为了不挨饿，更多的是享受食物带来的愉悦感。像烧烤、红烧肉、火锅、麻辣小龙虾等等因为味道重，香味浓，让很多人一吃就停不下口。虽然这些食物能给人们带来愉悦的感受，但是若是长期进食这类食物，还不运动减肥，很容易引发身体血脂偏高，危害身体健康。

如果已经出现了血脂偏高怎么办?也不必过于慌张，早期及时止损，及时调控饮食，多运动，还可以吃些纳豆红曲降脂食物，可辅助降血脂，恢复血脂健康水平。纳豆红曲可是一对“降脂溶栓”的好搭档，今天我们一起来了解一下它们。

纳豆红曲是什么?

纳豆红曲其实是两种不同的植/药物，均可食用。其中纳豆是大豆经过发酵而成的豆制品，外观黏腻，气味较臭，味道微甜。它早先起源于我国秦汉时期，后来传播至日本，成为日本的一道佳肴。它在发酵过程中会产生大量活性物质，其中纳豆激酶对血栓的纤维蛋白非常敏感，能够将其直接降解掉。除了能够溶解血栓，它还能抑制血管中的血小板的聚集，防止新血栓的形成。

而红曲也是经发酵而成的，它的原料是大米，经发酵后成了一种紫红色米曲，由于它颜色鲜艳，所以人们常常用它来为食物上色。它在发酵过程中同样也产生了大量的活性物质，其中洛伐他汀是辅助降血脂的主要物质，它作为HMG-CoA还原酶(有助于促进胆固醇合成)的竞争抑制剂，能够从源头抑制胆固醇的合成，从而辅助降血脂。

从以上来看，纳豆可以溶解血栓，红曲可以抑制胆固醇合成，这两种食物组合在一起，简直就是“溶栓降脂”的绝佳搭档。因此，血脂偏高人群可以通过食用它们来辅助降血脂。那该怎么吃呢?

纳豆红曲怎么吃?

纳豆一般是现成的食品，可以直接食用。因为其含有不耐高温的纳豆激酶，若将其加热，则会使其失去活性，从而使其营养价值大打折扣。因此更建议直接凉拌食用。而红曲除了能为食物着色以外，还能用于烹调、煲粥、烹饪、面点等，其食用方法多种多样。但要想利用它们来辅助降血脂，食物直接补充可能不够高效，因为纳豆红曲的活性成分需要经过一定的发酵工艺才可诱生出一定量的活性成分，而日常直接食用，无法保证有效成分的含量以及活性。若想高效吸收纳豆红曲的活性物质，可以食用纳豆红曲胶囊，这种胶囊是通过特殊的工艺处理来保留有效成分的，更容易被身体吸收和利用。

比如舒百宁纳豆红曲胶囊，它是汤臣倍健面对血脂异常人群推出的一款辅助降血脂的功能性产品。该产品以纳豆红曲两种植物为原料，比人工合成的成份作用更温和。另外，它是采用高低温双发酵技术，将活性物质紧紧地锁在每粒胶囊当中，更好保证了有效成分的活性。

随着生活水平的提高，人们的食物也越来越丰富。食物多样化固然是好事，但如果长时间食用高脂肪、高盐、高热量的食物，就很容易会造成血脂偏高，威胁身体健康。对于血脂偏高的朋友来说，要想恢复血脂健康水平，首先要调整好自己的饮食习惯，多锻炼，同时搭配纳豆红曲胶囊来辅助降血脂。