荠菜的功效与作用，预防癌症/缓解夜盲症/抗凝血等五大功效

荠菜是一种十分常见的野菜，在我们的路边都随处可见，很多人都喜欢将荠菜采摘之后用来做菜，不仅吃起来味道鲜美，而且对我们的身体很有益处，那么荠菜的功效与作用有哪些呢?它不仅能够预防癌症，还能够缓解夜盲症、抗凝血、降血压，以及润肠通便。

荠菜的功效与作用

1、预防癌症

荠菜中所富含的营养物质十分丰富，其中富含大量的维生素c，能够防止硝酸盐和亚硝酸盐这两种物质，在我们的体内不被吸收，从而转化成致癌的物质，尤其能够预防胃癌和食管癌的发生。

2、缓解夜盲症

荠菜中除了维生素c以为，还含有非常丰富的胡萝卜素，大家都知道胡萝卜素对眼睛十分有好处，不仅可以治疗我们的干眼病，还能够缓解我们的夜盲症，所以多吃荠菜对眼睛十分有好处。

3、抗凝血

如果我们在野外不小心受伤，可以看看附近有没有可以采集的荠菜，将荠菜捣烂之后敷在我们的伤口上，可以有效缓解出血。这是因为荠菜富含的荠菜酸，是非常有效的止血成分，可以缩短出血和凝血的时间。

4、降血压

高血压高血脂的人也可以多吃荠菜，因为荠菜里面含有多种化合物，不仅可以降低我们血液里的胆固醇和甘油三酯，有效避免我们的血液粥样化，还能够起到降血压的作用。

5、润肠通便

荠菜含有大量的粗纤维素，食用以后可以有效地增强我们的肠道排泄，起到润肠通便的效果，提高我们的新陈代谢，从而使我们的免疫力得到有效的提升，能够防止痔疮、肠癌等疾病。

荠菜的功效与作用虽然十分丰富，但是容易腹泻、体质虚寒的人，以及有心肺疾病的患者最好少吃荠菜，否则荠菜不仅给自己的身体不仅不会带来好处，反而还会产生很大的影响和危害。

1、体寒的人

身体虚寒、经常宫寒痛经的人不能吃太多荠菜，荠菜性质偏亮，对肠胃可能造成一定的刺激，如果大量的食用荠菜，会引发腹痛、腹泻等不适反应......

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