买来活螃蟹暂时不吃怎么保存，清水养殖/冷藏/冷冻(死螃蟹别吃)

螃蟹是一种非常美味的食物，其含有丰富的蛋白质，吃起来非常的鲜香，但是我们都知道螃蟹一旦死亡，其体内就会迅速的滋生大量细菌，这种螃蟹是一定不能吃的，那买来活螃蟹暂时不吃怎么保存?可以选择用清水保存、冷藏保存以及冷冻保存，这三个方法可以保持活螃蟹。

买来活螃蟹暂时不吃怎么保存

1、清水保存

买回来的螃蟹暂时吃不完，可以将其用清水暂时养起来，首先准备一个大一点的容器，然后放入适量的清水，水不能没过螃蟹的背，要保证其可以露出睡眠呼吸，这个方法可以保存3-5天，最长可以保存10天以上，但还是要尽快吃掉，因为螃蟹可能会变瘦，螃蟹一旦死亡超过2小时就不建议食用了。

2、冷藏保存

买来暂时不吃的活螃蟹也可以放进冰箱冷藏，可以将螃蟹绑好之后放入准备好的箱子中，然后在蟹壳上放入湿润的布条，保持环境的湿润，将冰箱的温度调成5-10℃，这个温度下螃蟹会处于休眠的状态，一般可以保存7-15天左右，但是也需要尽快吃完，避免螃蟹死亡。

3、冰箱冷冻

如果购买的活螃蟹数量比较多，不能在短时间内将其吃完，可以选择把螃蟹放入冰箱冷冻，直接将活螃蟹放入冰箱冷冻室中，然后将冰箱冷冻室的温度调到-18℃以下，在这个温度下细菌的繁殖速度会非常的缓慢，从而大大的延长螃蟹的保质期，一般这个方法可以保存1-2个月，最长不超过3个月。

买来活螃蟹暂时不吃怎么保存?上述三个方法都可以帮助保存活螃蟹，但是只能帮助短暂的保存，发现螃蟹死亡超过2小时就不能够继续食用，大家最好是在购买螃蟹时，适当购买，吃新鲜螃蟹口感、营养都会更好，否则很有可能会造成浪费。

螃蟹是食腐动物，活着时是吃动物尸体的，只是因为它或者还能够及时排出体内的病菌。一旦螃蟹死亡，体内细菌会迅速繁殖并扩散到肉中。螃蟹死亡的时间越长，体内毒素的积累就越多，食用这种死蟹很容易中毒，严重的甚至因此丧命......

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