活珠子鸡蛋的功效与作用专家解释，强筋健骨/益气补血/促进发育

活珠子很多人听都没有听说过，更别说吃活珠子了，很多人都不知道是什么东西，其实活珠子就是指已经孵化了一半的小鸡，很多人觉得恐怖不会食用，其实活珠子鸡蛋的功效与作用十分丰富，能够起到强筋健骨、益气补血、促进发育和减少胆固醇的作用。

活珠子鸡蛋的功效与作用

1、强筋健骨

活珠子能够起到强筋健骨的作用，这是因为活珠子里面富含丰富的蛋白质，能够补充我们身体里面所需要的钙元素，从而起到促进我们骨骼生长，同时老年人吃活珠子还能够预防骨质疏松。

2、益气补血

活珠子鸡蛋里面富含非常丰富的营养成分，因为活珠子里面含有非常丰富的氨基酸成分，尤其是氨基酸成分比较丰富，能够帮我们起到益气补血的效果，还能够帮助我们补充由于气血亏虚引起的四肢无力。

3、促进发育

在青少年发育的时期，多吃活珠子能够帮助我们补充大脑发育所需要的氨基酸，这种物质能够帮我们刺激大脑的发育，而且活珠子所具有的营养是普通鸡蛋的20多倍，还能够治疗我们由于脑部供血不足而引起的眩晕。

4、减少胆固醇

一般来说，如果我们有三高症状胆固醇非常高的话，那么是不建议吃鸡蛋的，因为鸡蛋中富含的胆固醇含量非常高，高胆固醇人群吃了以后会对人体造成非常大的伤害，但是活珠子的胆固醇只有普通鸡蛋的1/5。

虽然有的人因为活珠子看起来比较恐怖不愿意吃，但是不可否认的是，活珠子所富含的营养成分确实十分丰富，但是我们在食用的时候一定要注意，千万不要吃不新鲜的活珠子，或者是食用过多，那样反而会给我们的身体造成伤害。

鸡蛋中含有大量的铁、钙等维生素，能够很好的促进我们大脑的发育，提高我们的记忆力，还能使我们的注意力变得更加集中。老人每天坚持吃鸡蛋的话，还能够防止我们的记忆力减退，延缓大脑的甩老现象......

40克左右的鸡蛋，有60大卡;50克左右的鸡蛋，有70大卡;56克以上的鸡蛋，有80-90大卡不等。

在鸡蛋里面，蛋黄含有大约55大卡的热量，以及180毫克的胆固醇，蛋清里面含有17大卡的热量，基本不含脂肪。大部分的蛋白质都是来源于蛋白的，不过蛋黄中含有较多的矿物质、维生素和卵磷脂......

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