大米的执行标准哪个好和等级划分，GB/T1354普通大米(4个等级)

大米的执行标准哪个好?普通大米：GB/T1354、五常大米：GB/T19266、盘锦大米：GB/T18824、方正大米：GB/T20040;这些大米都是好的，大家可以根据自己的喜好来选择。

大米的执行标准哪个好

1、普通大米

产品标准代号:GB/T1354

特点：就是普通大米，价格便宜，口感普通，是超市中最常见的一种米。有的大米代号是“GB/T1354-2008”GB是强制标准的意思，1354是标准顺序码;2018则是标准发布时间。

2、五常大米

产品标准代号:GB/T19266

特点：五常大米的油性大，口感味甜爽口，吃完唇齿留香。

3、盘锦大米

产品标准代号:GB/T18824

特点：米粒饱满，气味清香，品质较好，蛋白质和氨基酸的含量非常丰富。

4、方正大米

产品标准代号:GB/T20040

特点：出了名的口感好，气味清甜，米粒油润饱满，营养丰富蛋白质高，是黑龙江省方正县的特产。

5、原阳黄金晴

产品标准代号:GB/T22438

特点：米粒晶莹剔透、颗粒饱满有弹性，富含蛋白质、淀粉、钙铁镁硒等微量元素，在东汉时期是宫廷专用米。

就拿五常大米来举例，其实五常大米每年产量只有50万吨左右，但市场上售卖的“五常大米”却接近1000万吨，这就说明很多人买米都被忽悠了，不管大米包装的有多么高级，它的执行标准是不会骗人的。不过大家也不能单纯的用大米的执行标准去判断大米的好坏。

等级划分：

大米按照加工精度分为：特等、标准一等、标准二等、标准三等这4个等级。

1、特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上，米的涨性大，出饭率高，食用品质好。

2、标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80%以上、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。

3、标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/3的占75%以上。

4、标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/2的占70%以上。大家观察大米的外观，就可以看的出来它是否值得这个品质以及价格。

糙米是什么米

糙米就是将稻谷脱壳，还保留了皮层、糊粉层、米糠、米胚、胚乳等组织的一种米。我们日常吃的白大米都是经过精细加工的，糙米相比较来说，外观更黄更粗糙一些，但却保留了稻谷更多的营养，比如蛋白质、脂肪、维生素、纤维素大部分都是集中在种皮、胚芽里面的......

本文由网上采集发布，不代表我们立场，转载联系作者并注明出处：http://www.qqmcw.cn/baike/12511.html

大米的执行标准哪个好和等级划分，GB/T1354普通大米(4个等级)