菠菜怎么做好吃又简单，清炒菠菜简单方便(润肠通便/排毒解毒)

菠菜的营养物质十分丰富，富含大量的铁元素和维生素，而且很多人可能都有记忆，小时候动画片里放吃了菠菜以后可以变成大力水手，这也造成了很多人喜欢吃菠菜，不过自己做却总是感觉做出来味道不是很好，今天就来教大家菠菜怎么做好吃，无论是煲汤还是凉拌都十分美味。

菠菜怎么做好吃

一、清炒菠菜

1、菠菜洗净分叶，蒜切末备用，

2、锅中加水烧开，下入菠菜烫15秒，捞出控干水分，

3、锅中倒少许橄榄油，下蒜未爆香4 下入菠菜，加半勺盐，少许鸡精，翻炒15秒即可。

二、凉拌菠菜

1、少许生抽加素蛙油、盐、糖、芝麻、少许清水搅匀，神奇养生网 WwW.LYXuNlOnG.com

2、菠菜焯水煮熟，淋入酱汁抓匀，加些香油或核桃油增香就可以了。

三、菠菜鸡蛋汤

1、菠菜清洗干净切段胡萝卜切丁，

2、锅中油热炒香蒜末，加入胡萝卜丁炒软加一碗清水，水开加入菠菜，淋入鸡蛋液，

3、加一勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精搅拌均匀即可出锅。

菠菜小贴士：菠菜有叶酸，需要先焯水，但是不要时间久。菠菜很容易熟，炒和焯水都不要太久，不然就烂啦。菠菜很容易入味，不要加太多盐哦。

菠菜不仅味道很好，而且能够帮助我们肝脏排毒解毒，如果肝功能不好的人可以在平时多吃一点菠菜，同时菠菜富含的维生素含量十分丰富，除了排毒解毒以外，菠菜还能够帮助我们润肠通便，所以便秘人群也可以多吃菠菜。当然我们健康人群在平时也要多吃蔬菜，促进营养均衡。

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